Блинная неделя у “Кота в Матроске”

Изучаем праздничное меню и выбираем лучшее

 

С 12 февраля начинается Масленица, заведения готовят специальные предложения. В ресторане домашней кухни “Кот в Матроске” решили побаловать гостей и запустили блинное меню уже сейчас. Мы попробовали, составили для вас топ самых интересных позиций на свой вкус и выяснили, какие еще акции “Кот” подготовил к Масленице.

О концепции блинного меню

Кот в матроске

ресторан домашней кухни

В этом году мы решили сделать некий экскурс в прошлое, к нашим славянским корням. Раньше масленица на Руси праздновалась две недели. Это был особый праздник, ведь когда христианство пришло в языческую Русь, многие праздники зарубили на корню, и только Масленицу не смогли выбить из обихода русского человека. В итоге масленицу привязали к Посту, и теперь она длится всего неделю. А мы решили провести ее как у древних славян и запустили блинное меню на неделю раньше.

Раз уж мы обратились к древности, то и концепт масленичного меню разработали сказочный. Вспомнили былины и русских богатырей: каждому блину дали свое имя и характер.

Многие уже не помнят русских сказаний, поэтому мы сделали ставку на знакомых персонажей, а вдохновение черпали из мультфильмах о богатырях. Есть, например, блин “Ход конем” — как вы помните, в мультфильме “Три богатыря” был конь Гай Юлий Цезарь, поэтому и начинка у этого блина — салат цезарь. Блинбургер назван именем Добрыни Никитича, ведь это один из самых сильных богатырей, и порция ему нужна богатырская — 310 г. А все сладкие блины названы именами женских персонажей.

Выбор ГастроСев

В праздничном меню — 14 блинов с разными начинками от более классических до авторских (от 165 до 345 руб) плюс акционный вариант без всего “Забава Путятишна”, к которому можно добавить топпинг по вкусу (39 руб). Блины плотные, кружевные, размером со стандартную пиццу — 30 см, поэтому каждый из них можно считать полноценным блюдом. Кстати, масленичное меню полностью повторяет форму и размер блина, так что представить размер порции можно сразу. Из 15 позиции мы выбрали 7 наиболее интересных, на которые стоит обратить внимание в первую очередь.

Оля Апанасова

редактор ГастроСев

“Змей Горыныч” (295 руб). Интересный сытный блин с кусочками говядины и болгарским перцем в ароматном соусе терияки. Отличный вариант для плотного перекуса, особенно если вы любите блюда с легким азиатским акцентом.

Оля Лазарева

редактор ГастроСев

“Тугарин Змей” (295 руб). Идеальное исполнение классического сочетания красной рыбы и сливочного сыра. А пикантную деталь добавляет зеленый цвет этого блинчика, полученный благодаря добавлению измельченного шпината.

Что еще стоит попробовать

Справа блин «Шамаханская царица»

“Шамаханская царица” (165 руб) с восточной сладостью айнгемахц на основе редьки, меда, цукатов и орехов. Пусть вас не пугает слово “редька” в составе начинки: эта сладость больше напоминает пахлаву, чем острый корнеплод. Очень советуем попробовать — это действительно яркий и очень необычный симбиоз Руси и Востока на тарелке.

На переднем плане блинбургер «Добрыня Никитич»

Блинбургер “Добрыня Никитич” (295 руб) одним размером внушает уважение. Этот исполинский блин весит 310 г и по сути представляет собой классический бургер с щедрой куриной котлетой, ялтинским луком, ломтиком помидора и сыром. Только вместо привычной булочки тут вас ждет черный блин с чернилами каракатицы.

Блин «Чудо-Юдо Заморское»

“Чудо-Юдо Заморское”  (295 руб) с морепродуктами. В еще один черный блин спрятали классический жульен, но не из курицы, а из морских жителей — креветки, мидии и кальмара правильной (т.е. совсем не резиновой) текстуры.

Блин «Настасья Филипповна»

“Настасья Филипповна”  (165 руб)  с шоколадом и бананом. Уже знакомый нам по прошлой блинной неделе рецепт от “Кота в матроске” со временем не становится хуже. Классическое сочетание банана и топленого шоколада, которое делает этот блин очень нежным.

Сверху блин «Аленушка»

“Аленушка” (165 руб) с апельсиновым кремом. Этот нежный и сладкий десерт отлично подойдет на завтрак или в качестве завершения более плотной трапезы. Привычный и простой, но в то же время очень свежий вкус, благодаря апельсину

Кое-что еще

На протяжении двух недель Масленицы в заведении действует акция: 30 гостей получает 0,3 пива Krombacher в подарок к блину «Добрыня Никитич». А еще нас обещают порадовать веселыми квизами — тематическими загадками с призами за правильный ответ. Повод заглянуть на блинчики!

Поделиться
Класснуть
Отправить

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Следите за нами в социальных сетях