Куда идти: сеты в Santorini и арт-таверне “Водолаз”

Креветки, бастурма, Греция

 

Помните наш весенний фестиваль “Крым на тарелке” с сетами блюд по 990 рублей? Хорошая новость: рестораны Santorini и “Водолаз” подготовили у себя спецпредложение — новые гастрономические сеты, причем очень выгодные! Рассказываем и показываем, что это за сеты, сколько они стоят и какой из них выбрать.

Santorini

Сет из 7 блюд (1 кг.) — 1200 р.

Рекордсмен по количеству гостей и отзывов о фестивале “Крым на тарелке”, арт-таверна Santorini снова знакомит гостей с греческой кухней. Сет подается на деревянной доске, а осилить его в одиночку по-прежнему почти невозможно. Состав сета частично поменялся. Поэтому обратить внимание стоит не только тем, кто не успел в Santorini во время фестиваля.

Состав сета

 

Сет в Santorini. Фото: Ольга Апанасова

 

Пита с овощным салатом и сыром Фета. Макать в легкий соус тцадзыки на основе греческого йогурта — обязательно! С ним эта национальная лепешка еще вкуснее. Еще одну пару к пите (в сете их три) составит хумус с грецким орехом.

Привет фестивальному сету и наш фаворит — буреки из хрустящего теста “Фило”. Два — с сочным фаршем и два с миксом из рыбного филе (красного и белого).

 

По центру треугольные буреки с мясом. Фото: Ольга Апанасова

 

Три разновидности шашлычка: филе кальмара на шпажке (к нему в сете идет ароматное зеленое масло, обязательно пробуйте с ним), сувлаки из свиного ошейка и самый нежный из трех — сувлаки из куриного филе со сладким болгарским перцем. А еще на тарелке ждет пара сюрпризов — фаршированный сыром Фета болгарский перец, очень вкусные маслины и оливки из Греции, которые заметно отличаются как от магазинных, так и от тех, что были на фестивале (из Никитского ботанического сада).

 

На тарелке рыбный и мясной буреки, пита с овощами и зеленью, греческая оливка. Смузи из клубники и базилика. Фото: Ольга Апанасова

 

К сету можно заказать белое сухое вино собственной марки ресторана “Santorini Sunset” по специальной цене — 840 рублей за бутылку. Или обратите внимание на лимонады (советуем фирменный цитрусовый коктейль “Санторини” или густой смузи с клубникой и базиликом).

В целом сет отлично подойдет для неспешного романтического ужина за бокалом вина или посиделок с друзьями на открытой террасе.

 

Арт-таверна “Водолаз”

Мясной сет (500 г.) — 700 р.

Рыбный сет (700 г.) — 950 р.

В этом ресторане подготовили сразу два разноплановых сета. К ним рекомендуют вина по спецпредложению (840 р. за бутылку, как и в Santorini). К мясному красное сухое “Каберне”, к рыбному — белое сухое “Алиготе”. Но эти сеты так же удачно подойдут и к пиву как отличный набор закусок.

 

Два сета «Водолаза». Подаются с хлебной корзиной и кусочком сливочного масла. Фото: Ольга Апанасова

 

Рыбный сет

 

Рыбный сет «Водолаза». Фото: Ольга Апанасова

 

В каждом из сетов есть свой star-продукт. В рыбном — это однозначно магаданские креветки в чесночном соусе. Они сочные, с ярким вкусом и их много. Любители местных морепродуктов оценят черноморских мидий в винно-сливочном соусе с кусочками цедры апельсина и барабулю в хрустящей ореховой панировке. Здесь же вы найдете интересную вариацию на тему чебуреков — с кальмаром и томатами. Обратите внимание, что тесто хрустящее, но не жареное — это что-то среднее между чебуреком и янтыком.

 

Мясной сет

 

Мясной сет «Водолаза». Маленький сюрприз — болгарский перчик на гриле. Фото: Ольга Апанасова

 

Фишка мясного сета — острые куриные крылышки с соусом кимчи. Здесь же вы найдете нежную телятину в гранатовом соусе с декором из свежей клубники, нарезанную тончайшими слайсами бастурму из куриной грудки (это точно идеальная закуска к пиву) и мини-чебуреки с фаршем из мраморной телятины. Этот сет, пожалуй, более мужской и брутальный.

 

Фото: Ольга Апанасова

Если выбирать между двумя заведениями, то в Santorini стоит идти за расслабленным ужином на свежем воздухе, а в “Водолаз” — за дневным обедом в просторном прохладном зале или за трансляцией Мундиаля, если любите футбол. К этому располагает просторный зал и большие мониторы на стенах. Хотя летняя площадка там тоже есть.

Обратите внимание, что греческий сет — самый большой и подойдет на двоих, а сеты “Водолаза” вполне можно съесть без помощи друга.

Поделиться
Класснуть
Отправить

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Следите за нами в социальных сетях