0
Приготовил : Лариса Трямкина Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Вместо того, чтобы подать на стол обычные блины, предлагаю приготовить с ними торт. Делается он просто, получается нежным и не очень сладким. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Этот торт можно сделать из любых любимых блинов, главное, чтобы они были тонкие. Если йогурт будете брать натуральный, то в качестве добавки можно добавить свежие ягоды, варенье, фрукты или просто подсластить по вашему вкусу.
Назначение: На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Мука
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт / Сладкое
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1/2 Стакана (стакан 250 мл.)
- Молоко 130 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Йогурт 400 Миллилитров
- Желатин 15 Грамм
- Вода 50 Миллилитров
- Ванилин По вкусу
Количество порций 8
Как приготовить «Блинный торт с йогуртовым кремом»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинного торта с йогуртовым кремом.
Сделайте однородное блинное тесто из молока, яйца, соли, сахара, разрыхлителя и муки. Испеките на смазанной растительным маслом сковороде тонкие блинчики и остудите.
Желатин замочите в холодной, кипяченой воде на 30-40 минут до набухания.
Распустите желатин до жидкого состояния на водяной бане. В миску вылейте йогурт, я взяла клубничный, и, мешая, влейте растопленный желатин. Все тщательно перемешайте до однородности.
Подходящую миску застелите пленкой и налейте на дно немного йогуртовой массы. Сверху выложите блин, немного придавив.
Покройте блин слоем йогуртового крема.
Сверху выложите блин. Чередуйте блины и крем пока все не кончится. Верхний слой должен быть блин. Закройте верх и уберите в холодильник на 6-8 часов до стабилизации торта.
Уберите сверху пленку, переверните чашу с тортом на блюдо и уберите чашу с пленкой. Украсьте по своему усмотрению, я использовала шоколад.
Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
