Интервью

5 идей подарков к 23 февраля

Подсказывают шеф-повара, пивовар, фудблогер и редакция ГастроСев

Как отличить хороший эспрессо от плохого: эксперимент

Шеф-бариста ProTesto Михаил Измайлов об ошибках в работе с кофе

"Когда смотришь и хочется сожрать": кухня food-фотографии

Фудфотографы Севастополя об искренности и фальши в кадре, рабочем процессе и творческих компромиссах

Что в холодильнике у шеф-повара

Шеф-повара Севастополя о своих кулинарных традициях и домашнем новогоднем столе

Как устроена кофейня: будни бариста

О работе с техникой, сложных гостях и избытке кофеина

Все о крымских устрицах

Почему устрицы считаются деликатесом, как их выращивают в Крыму и почему они предпочитают умирать мужчинами

Пальма фермерства. Зачем нам фермерские продукты и как построить на этом бизнес

Создательница доставки продуктов “ВкусКрым” о вкусах и сложностях работы с крымскими поставщиками

Экологически чистые продукты в Севастополе: где купить и как отличить от подделки

Интервью с создателями доставки эко-продуктов “Кладовая Белкина”

Павел Швец: "Я много времени потратил не на то"

Про цены на вино, мировые тренды и немного о личном

“Дорогая черноморская рыба - это миф”. Интервью с совладельцем ресторана “Рыба моя”

О недооцененной крымской рыбе, завышенных ценах, необычных рецептах и популярных мифах

Диетическое воспитание: что есть в крымских ресторанах, если вы за ЗОЖ

Можно ли питаться вне дома, соблюдая диету, и почему в крымских ресторанах редко предлагают фитнес-меню

Следите за нами в социальных сетях