Чешский Сладек

«Сладек» происходит от чешского слова «slad» — солод — и обозначает специалиста по солоду, фактически главного пивовара. Сладек – культовая профессия в Чехии, это своего рода шеф-повар пивоваренного производства, создатель уникальных мозаик солодов, которые складываются в определенные сорта пива.

В нашем ресторане вы всегда можете попробовать 3-4 сорта фирменного пива «Чешский Сладек»: светлое, светлое премиум, красное и темное. Мы работаем на сочетании европейских и отечественных солодов и используем отшлифованные временем и собственным опытом рецептуры.

Для того, чтобы Вы, дорогой гость, могли максимально приобщиться к культуре пивоварения, мы проводим экскурсии в пивоваренный цех, знакомим с технологическим процессом и сырьем. После экскурсии мы проводим дегустацию имеющихся в наличии сортов, чтобы вы могли попробовать все пиво и выбрать наиболее понравившиеся сорта. Экскурсия и дегустация абсолютно бесплатные и проводятся практически в любое время, кроме периодов варок пива, когда нахождение в цеху небезопасно.

Но не только пивом славится Чешский Сладек. В нашем меню около 100 чешских блюд, среди которых запеченная в пиве рулька, 5 видов фирменных колбас собственного производства, множество пивных закусок: хрустящие чешские гренки «топинки» с чесночным соусом, кольца кальмаров в кунжуте, свиные и куриные палочки, — каждый день можно открывать для себя что-то новое.

Не меньшего внимания заслуживают и наши фирменные настойки: на специях, травах и фруктах. Для желающих попробовать сразу все Чешские настойки есть специальное предложение «Чешский сет».