Кафе "Pinseria Azzurro": меню, фото, адрес, цены, отзывы — Гастрономический Севастополь
Кафе

Pinseria Azzurro

0 отзывов
4.0
Оценить
  • Адрес
    Адмирала Перелешина, 3
  • Время работы
    Ежедневно с 12 до 23
  • Средний чек
    500 - 1000 руб
  • WI-FI
    Есть WI-FI
Кафе в итальянском стиле на берегу лазурного моря.

Пинса — это современная разновидность пиццы, новый фаворит итальянских шеф-поваров и любителей вкусной еды во всем мире. Пышной, нежной и невероятно хрустящей пинса получается благодаря особой технологии приготовления. Тесто для нее делается из смеси трех видов муки, пшеничной, рисовой и соевой и долго, в течение 72 часов, вызревает. В процессе в нем образуется множество пузырьков воздуха, благодаря которым при выпекании пинса получается такой легкой и воздушной.

Кстати, рецепт пинсы восходит к очень древним временам: подобная разновидность пиццы из региона Лацио упоминалась уже в «Энеиде» Вергилия (I столетие до нашей эры). Там говорилось об овальной нежной лепешке, которая придает войску сил и не вызывает у солдат сонливости. Название пинсы произошло от глагола ‘pinsere’ – «тянуть», тесто для нее не раскатывается, а растягивается руками, поэтому и самам пинса чаще всего вытянутой формы.
В составе пинсы намного меньше глютена и намного больше воды, чем в обычной пицце, поэтому она легко усваивается и не вызывает тяжести, даже если съесть ее больше, чем следует. А это обязательно с вами случится, ведь пинса это так вкусно, что остановиться просто невозможно.

...
Читать полностью
Новости заведения
    Нет опубликованных новостей
Оцените, пожалуйста, заведение Pinseria Azzurro
4/5 2 голосов
  • Адрес
    Адмирала Перелешина, 3
  • Время работы
    Ежедневно с 12 до 23
  • Средний чек
    500 - 1000 руб
  • WI-FI
    Есть WI-FI
  • Azzurro
    Адмирала Перелешина, 3
    Ежедневно с 12 до 23
Адреса и схема проезда
Все заведения сети
Тэги
Контактная информация
  • Azzurro
    Адмирала Перелешина, 3
    Ежедневно с 12 до 23