Правильно питание - это вкусно?
Основатели магазина Евгений и Денис рассказали, что концепция магазина заключается в том, что вы найдете товары для веганов, диабетиков, вегетарианцев и для тех, кто следит за своим весом. Если вы любите выпечку, то в “Polezzno” есть до 15-ти видов муки: полбяная, льняная, мука из зелёной гречки, кукурузная, нутовая, кокосовая, амарантовая, мука из зелёных бананов.
Колбаса для вегетарианцев, сыры тофу, хумус, безлактозное молоко, сладости без сахара, чаи всех видов, каши быстрого приготовления с полезным составом, суперфуды в таблетках или молотые: ламинария, спирулина, хлорэлла — всё это теперь можно купить в одном месте и не нужно заказывать из интернета. Удобно!
Но ребята удивили меня несколькими продуктами. Оказывается, есть полезная замена шпротам! Они не содержат канцерогенов и огромного количества масла. Вегшпроты — это сыр тофу и морские водоросли ламинария, как утверждает Денис: “На вкус один в один как обычные шпроты”.
Любите Том ям, но не едите мясо? Выход есть - растительные креветки!
Продукт находится в вакуумной упаковке и не имеет в составе креветок, сои, глютена и белого сахара. Он на основе рисовых хлопьев и богат витаминами и микроэлементами. Ребята советуют приготовить их как обычные креветки на сковородке, добавить в салаты или сделать Том ям.
Альтернативой сыру может стать не только тофу.
В “Polezzno” очень большой ассортимент сыра рамболи: с розовой солью, прованскими травами, грецким орехом, фундуком и пажитником. Он похож на тофу, но в его составе нет крахмала, зато есть соевые бобы и кокосовое масло. Кстати, салаты и супы с ним получаются очень вкусными, а если сделать скрэмбл, но сыр станет отличным дополнением к блюду.
Нет времени замешивать тесто, а хочется булочек или печенья? Смело берите безглютеновые смеси для выпечки.
Блинчики, хлеб, булки, кексы, вафли, панкейки — всё это займет вдвое меньше времени на подготовку (5-10 минут), а ингредиенты в составе таких смесей — высокого качества. И пока выпекается ваш кулинарный шедевр, можно заняться своими делами или провести больше времени с детьми.
Чем заменить белый сахар в блюдах?
Альтернативой белому сахару является кокосовый, тростниковый и финиковый, но есть и сахарозаменители: сорбит, изомальт, стевия, эритрит.
Так же вместо сахара можно использовать сиропы агавы и топинамбура. Денис и Евгений всегда подскажут и помогут подобрать вариант, который подходит именно вам. В общем, экспериментируйте!
