Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Овощная основа салата дополнена мясной составляющей в виде ломтиков ветчины, а также нежным вкусом плавленого сыра. Оригинальность салату придаёт заправка из оливкового масла, красного лука, мяты и лимонного сока. Салат из молодой капусты с ветчиной, плавленым сыром и зелёным горошком вполне может быть самостоятельным блюдом.

Продукты Капуста белокочанная молодая – 325 г Горошек зелёный консервированный – 150 г Ветчина – 150 г Сыр плавленый – 70 г Лук репчатый красный – 90 г (0,5 шт.) Мята свежая – 1-2 веточки Сок лимонный – 1 ст. ложка Масло оливковое – 2 ст. ложки Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Подготавливаем продукты.
С горошка сливаем жидкость.

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Капусту нарезаем полосками.

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Ветчину нарезаем соломкой.

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Плавленый сыр натираем на крупной тёрке.
Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Мяту нарезаем мелко.

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Готовим заправку. Для этого в пиалу отправляем мяту, лук, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Перемешиваем заправку.

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

В салатник выкладываем капусту, ветчину, плавленый сыр, зелёный горошек.

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Добавляем заправку.

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Перемешиваем салат с заправкой.

Салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Капустный салат с ветчиной, плавленым сыром и зелёным горошком готов.

russianfood.com

Next Post

Салат с редиской, щавелем и огурцами

Свежий овощной салат готовится практически мгновенно. В его составе: огурцы, редиска, щавель, майонез и специи. Этого вполне достаточно для отличного вкуса. Нарезаем, заправляем, перемешиваем – и готово! Продукты Редис – 300 г Огурцы – 250 г