Лучшие статьи ГастроСев за полгода

Подборка наших лучших материалов с начала работы проекта

Дорогие друзья! Сегодня «Гастрономический Севастополь» отмечает свои первые полгода жизни. Мы рассказываем вам о самых вкусных местах Севастополя, показываем людей, которые делают местный общепит, и стараемся помочь каждому читателю совершать маленькие гастрономические открытия.

Лучшие рестораны Севастополя

Выбор ГастроСев: куда идти и что есть, чтобы познакомиться с городом
Туристический сезон в самом разгаре, местные кафе и рестораны перешли на летнее меню и готовы встречать гостей. Мы составили список лучших на наш вкус заведений, куда обязательно стоит заглянуть, чтобы познакомиться с кулинарным миром Севастополя и привезти из отпуска только лучшие гастрономические впечатления.

Македонский шеф-повар в Севастополе.

Славиш Карабашевич о работе в Крыму и разнице менталитетов.
Шеф-повар из Македонии Славиш Карабашевич шесть лет проработал в немецком ресторане с тремя звездами Мишлен и вот уже десятый год работает в Севастополе. Общаться с прессой Славиш не любит, но в виде исключения поделился с «Гастрономическим Севастополем» своим взглядом на Крым, высокую кухню и работу ресторана.

Мясной ликбез.

Как приготовить идеальный стейк на домашней кухне рассказал су-шеф ресторана «Мадера».
Почему хороший стейк требует особого мяса? Как его выбрать, правильно пожарить и с чем подать? Об этом и других кулинарных секретах «Гастрономическому Севастополю» рассказал су-шеф ресторана «Мадера», повар с четырнадцатилетним стажем Владимир Богданов.

4 заведения национальной кухни в Евпатории.

Город переплетения разных культур, религий и кулинарных традиций.
У большинства людей Евпатория ассоциируется с детскими здравницами и грязелечением. Но этот город можно с легкостью назвать крымским Иерусалимом – местом переплетения разных культур, религий и кулинарных традиций. «Гастрономический Севастополь» составил краткий гид по наиболее самобытным заведениям Евпатории, которые познакомят вас сразу с несколькими национальными кухнями жителей западного Крыма

Каково быть шеф-поваром в Севастополе?

Даниил Данилов особенностях крымской кухни и о тонкостях работы местного общепита.
Работу шеф-повара большинство из нас представляет по шоу Джейми Оливера и Гордона Рамзи. Но как все происходит на самом деле и похожи ли будни шефа на то, что мы видим по телевизору? О тонкостях работы местного общепита, особенностях крымской кухни и будущем ресторанного бизнеса в Севастополе «Гастрономическому Севастополю» рассказал шеф-повар рестобара “Соль” и бывший су-шеф ресторана «Остров» Даниил Данилов.

Ликбез по крымским сырам.

Где купить, как правильно выбрать и с чем сочетать.
Одно из главных приобретений двух лет санкций – новое российское сыроделие. Качественные сыры делают и в Крыму, но о продукции местных фермеров до сих пор знают немногие. О том, как не растеряться во всем этом сырном многообразии, как правильно выбрать сыр и с чем его сочетать, «Гастрономическому Севастополю» рассказала хозяйка магазина фермерских продуктов Bonne Vie Анна Орлова.

Что привезти из Крыма.

Гастрономические сувениры полуострова
В разгар туристического сезона каждый отдыхающий задается вопросом, какие сувениры привезти с отдыха. О магнитах и открытках вы знаете и без нас, а мы расскажем, что вкусного можно захватить из Крыма. К сожалению, не получится забрать с собой аромат горячей кукурузы и крики пляжных торговцев о пахлаве, и уж точно в чемодан не положить улов свежей черноморской рыбки. Но есть другие гастрономические радости, которые можно с легкостью привезти домой с полуострова.

Где попробовать необычное мороженое?

Шесть вариантов в центре Севастополя.
Лучшая еда в летнюю жару — это, конечно, мороженое. С начала июня прилавки с пломбирами и фруктовым льдом множатся в Севастополе как грибы: хочешь – в пакетике, хочешь – на развес. «Гастрономический Севастополь» изучил предложение и составил список необычного мороженого, которое стоит попробовать в центре города.

Если вам понравилось, поделитесь с друзьями

Поделиться
Класснуть
Отправить
comments powered by HyperComments

Тест

тест 2

тест 3