Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Очень вкусные блинчики на молоке с добавлением какао. Начинка из карамелизированных яблок с корицей идеально дополняет эти блинчики, в которых восхитительный яблочно-коричный аромат сочетается с насыщенным шоколадным вкусом. Шоколадные блинчики с яблочной начинкой получаются нежными и ароматными. Отличное блюдо для приятного завтрака!

Продукты Для теста: Молоко – 230 мл Мука – 135 г Яйца – 2 шт. Сахар – 40 г Какао-порошок – 30 г Ванильный сахар – 1 ч. ложка Соль – 1 щепотка Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки) * Для начинки: Яблоки – 400 г Масло сливочное – 40 г Сахар – 35 г Корица молотая – 1-2 щепотки

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Подготавливаем необходимые продукты.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

В миску с молоком разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и растительное масло.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Всё перемешиваем миксером до однородности.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Затем всыпаем какао-порошок и муку. Муку можно не всыпать сразу всю, а добавлять постепенно, регулируя густоту теста.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Всё перемешиваем миксером до однородности.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Тесто получается негустым, как на обычные блинчики.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом. Выливаем на сковороду примерно половник теста.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Обжариваем блинчик на среднем огне примерно по 40-60 секунд с каждой стороны, до лёгкого подрумянивания.
Готовый блинчик перекладываем на тарелку.
Жарим блинчики из оставшегося теста. Больше маслом сковороду смазывать не нужно.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

У меня получилось 9 блинчиков.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Готовим начинку: яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем маленькими кубиками.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

В сковороде разогреваем сливочное масло и выкладываем яблоки. Обжариваем яблоки 2 минуты, помешивая.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Затем добавляем сахар и корицу.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Обжариваем яблоки в течение 3-5 минут.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Часть готовой начинки выкладываем на блин.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Сворачиваем блин в рулетик. Так сворачиваем все блинчики с начинкой.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой готовы.

Шоколадные блинчики с яблочной начинкой

Приятного аппетита!

russianfood.com

Next Post

Котлеты из рыбного фарша

Вкусное, полезное блюдо для разнообразия меню! Котлеты из рыбного фарша — это прекрасный вариан сытного обеда или ужина. Они легко делаются и отлично сочетаются с различными гарнирами, например, рисом, картофельным пюре или просто с овощным салатиком. Состав / ингредиенты 3 Изменить состав Показать состав порций: Минтай — 400 гр" /> 400 Куриные […]