Ваши навыки лепки пельменей пригодятся, так как формируются эти закусочные пирожки так же. Слоёное дрожжевое тесто замешивать не придётся, его можно купить практически в любом супермаркете. А для начинки используются грибы, обжаренные с луком и сметаной, и тёртый сыр.…
мин)
Идея этого блюда была заимствована из армянской кухни, где оно носит название «мшош». Разваренная чечевица смешивается с обжаренным луком, рублеными орехами и курагой. Это блюдо отлично подойдёт для постных дней или если вы не едите мясо.
Продукты (на 4…
Этот ванильный кекс на сметане посередине пересекает широкая тёмная полоса шоколадного теста. И это делает вкус кекса нескучным, а вид в разрезе — роскошным. Также необычно то, что шоколадная часть кекса, в отличие от светлой, получается немного влажной и более пористой.…
мин)
Приготовление печени требует некоторых навычек и знания секретов домашней кулинарии. Но по этому рецепту у вас получится нежная и мягкая печень с ароматом лимона. Ведь она сначала вымачивается в молоке, а потом тушится в соусе из ряженки и измельчённого…
Щавель хорош не только для первых блюд – приготовьте с ним сырники. Щавель и творог хорошо сочетаются. Сырники получаются пышными, румяными, с приятной кислинкой.
Продукты (на 8 порций) Творог — 300 г Щавель — 50 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1/8 ч.…
Гречневая каша в сочетании с яркими овощами — это вкусно, аппетитно и полезно. Болгарский перец, морковь и лук при тушении выделяют сок, который пропитывает крупинки гречки и обеспечивает насыщенный вкус. А для большего аромата добавляются майоран, душистый перец и…
Сытный гарнир, в котором бобовые играют главную роль. Благодаря небольшой хитрости горох варится без замачивания и готовится достаточно быстро, получается вкусно и сытно. Разваренная крупа удачно дополняется острым и сладким перцем, а вяленые томаты гармонично…
Аппетитные мини-пироги из готового слоёного теста выпекаются в формочках для маффинов. Внутри слоек – отварное куриное филе под густым белым соусом с зеленью.
Продукты Тесто слоёное бездрожжевое — 330 г Куриное филе — 320 г Молоко — 180 мл Сыр твёрдый — 20 г…
Кекс на банановом пюре обладает интересной текстурой и вкусом с нотками тропических фруктов. Лёгкую кислинку бананово-кокосовому тесту придаёт небольшое количество яблочного пюре и лимонного сока, а тёплый ореховый вкусовой оттенок – рубленые грецкие орехи и кокосовая…
мин)
Ароматные домашние булочки с хрустящей румяной корочкой. Сдобное дрожжевое тесто раскатывается и прослаивается по принципу слоёного, только вместо сливочного масла — песочная крошка. Сверху булочки также посыпаются крошкой, а в центр выкладывается…
Нежные, тоненькие и ароматные блинчики, тесто для которых замешивается на ряженке и молоке. Благодаря завариванию теста кипятком блинчики получаются эластичными, а ряженка придаёт аромат топлёного молока. От такого вкусного завтрака очень сложно отказаться!…
Очень простой рецепт вкусных кабачков. Молодые кабачки тушатся с обжаренными луком и морковью. Овощи получаются мягкими и нежными. А чеснок добавляет яркий оттенок.
Продукты (на 3 порции) Кабачки молодые — 680 г (2 шт.) Морковь — 150 г (1 шт.) Лук репчатый…
Когда надоело есть на завтрак обычную яичницу, этот омлет поможет внести разнообразие в будни. Обжаренное сало придаст омлету сытность и аппетитный аромат, а зелень – яркость и свежесть.
Продукты (на 2 порции) Яйца — 2 шт. Молоко — 50 мл Сало свиное —…
Рассыпчатые корзиночки из миндального песочного теста с начинкой из варёной сгущёнки и орехов. Самое сложное – это измельчить миндаль для теста практически в муку. В остальном никаких особых навыков не понадобится. Орехи для начинки даже не нужно дробить, они просто…
Аппетитные хрустящие чипсы из красной чечевицы. Аромат чеснока и копчёной паприки делает их похожими на покупные, но домашние чипсы намного полезнее — они готовятся с минимальным количеством масла и полностью из натуральных продуктов, выпекаются в духовке. А поскольку…
Быстрый и простой рецепт приготовления сочной куриной грудки. Обжаренные кусочки курицы тушатся в сливочном соусе, приправленном мёдом и горчицей. Филе получается нежным и мягким, горчица сглаживает сладость мёда и вместе со сливками придаёт куриному мясу и соусу…
Готовое слоёное тесто и начинка, не требующая термической подготовки, —…
Огуречный рассол идеально подходит для приготовления постных блинов. Он вступает в реакцию с содой, и это придаёт блинам невероятную воздушность. Блины на огуречном рассоле получаются очень нежные и воздушные. Такие блинчики отлично сочетаются с несладкой начинкой из…
